6 delicias gastronómicas que nos hacen sentir orgullosos de ser larenses
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Todo aquel que visita la capital
musical de Venezuela puede estar seguro de encontrar delicias que enamoran
hasta los paladares más exigentes. Siéntate cómodo y déjate consentir por la
amabilidad del larense, experto en platos culinarios con toques caseros.
Tostada Caroreña
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| Gusto al Paladar |
Es uno de los platos más emblemáticos de la histórica Carora. En el municipio Torres podrás encontrar una delicia que se hizo conocida desde el año 1940.
Los
ingredientes de este plato son las caraotas fritas, arepas fritas, cochino carne de cerdo, carne desmechada, ensalada de
tomate, cilantro y cebolla. No pueden faltar el aguacate, papas fritas, tajadas
y queso.
Si pasas por
Carora pide probar este plato que conocido a nivel nacional. La atención de los
caroreños es colonial, gente amable y dispuesta a servir en lo que necesites.
Mondongo de chivo
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| Noticias Barquisimeto |
¿Domingo en
Lara? Luego de una fiesta o pasar un fin de semana en compañía de los tuyos no
puedes olvidar probar el mondongo de chivo.
Es una sopa
de contextura espesa. Sus ingredientes pueden variar, la cabeza tripas y patas
de chivo, legumbres, verduras y especias predominan en este plato que goza de
gran popularidad en Pavia, Barquisimeto, Carora, Cabudare o el Tocuyo.
No olvides
el toque del limón y si eres de aquellos aguerridos puedes incluir ají andino.
Disfruta de un plato dominical.
Guarapo de canela
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¿Tarde de calor? Una de las bebidas más económicas y típicas de Lara es el guarapo de canela.
Una bebida
que se puede preparar fácilmente. Hierve agua para hacer una infusión de canela
en agua. Añade limón, luego se enduelza al gusto y se pone a enfriar.
Salud. No
olvides probarlo en compañía de familiares y amigos.
Acemita tocuyana
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En la ciudad Madre de Venezuela se guarda un tesoro culinario que ha pasado de generación en generación. La acemita tocuyana constituye uno de los platos más famosos del estado Lara.
Los turistas
al llegar a El Tocuyo van en busca del pan dulce que se vende en distintos
lugares del lugar.
No puedes
dejar de probarla y degustar un delicioso café mientras respiras el aire amable
de los larenses.
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Mamonada caroreña
Si creciste
con la idea de que el juego de mamón no existía, estás equivocado. En Carora la
mamonada caroreña ha estado presente en cada etapa de la vida de los habitantes
de la histórica ciudad venezolana.
Acompañan a
esta delicia la leche condensada, la leche evaporada y canela si es del gusto
de la persona.
Puedes
degustarlo incluyendo otras delicias gastronómicas de Lara y buen provecho.
Queso de mano
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El queso fresco originario de nuestro país también tiene sus vertientes en el estado Lara.
En cualquier
lugar en la vía o en cualquier establecimiento de comida podrás encontrarlo.
Son ideales
para rellenar las arepas o acompañar cualquier otra comida que desees.
¿Tú conoces otras? Cuéntanos.
